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    白茶之乡

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    菖蒲与白茶,自然纯朴

    菖蒲与白茶,自然纯朴

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    【摘要】:
    与白茶一样,菖蒲也具有祛病强身、延年益寿之功效,更重要的是菖蒲与白茶都保留着纯朴自然的本性,素面朝天,无拘无束。无论是剑拔弩张、傲气十足的石菖蒲,还是飘逸秀气、温文尔雅的水菖蒲,无不风姿绰约、清幽宁静、素雅天然,将文气与野趣完美结合,随便趴着都自成风景,随手一放都彰显格局。

    对我来说,红茶太涩,绿茶太苦,铁观音太香,岩茶有焦味儿。我以为,我是不喜欢喝茶的人,总觉得喝茶要有端庄的体态,沉稳的心态,还得时不时冒出几句关于茶汤、口感、回甘等专业品茶术语,每每这时候,我库存的形容词总是捉襟见肘,显得特别寒碜。对我来说,往往一杯没什么内涵、也无需什么文化的奶茶更有吸引力。虽然有些场合,我也会学着喝茶人的样子,眯缝着眼睛去细细品茶,但心里却忍不住吐槽:这么多讲究,可再精细又如何?远不如儿时那用黑瓦罐放在土灶里烧水泡的茶。记得那时奶奶总是分几次烧水,泡一大牙杯晾着,从外面撒野回家的我抱着沁凉沁凉的大碗茶一通牛饮,通体舒畅!直到现在,依然怀念那喝茶时酣畅淋漓的感觉,除了因为当时的茶叶和开水都天然纯朴,我想更多是源于喝茶时的自由随性、无拘无束。

    直到遇见太姥山白茶,初见,是几根茶叶在矿泉水瓶里慢悠悠地翻着跟斗,然后慵懒地伸着懒腰,就像冬日早晨晒阳窝的猫咪。饶有兴致地晃动着矿泉水瓶,看茶叶在水里游走,像晚饭后悠闲漫步在西藏各种“措”里的鱼儿,没有危险的顾虑,宠辱不惊,自由自在。我漫不经心地呡了一小口,没来得及感受便已下咽,似乎没什么味道,话才刚到嘴边,随即一种若有若无的清香便赶着从喉咙溢出。我忍不住又喝了一口,让茶汤在嘴里停留得更久一些,一股极淡的清香晕染开,不浓不涩不苦不焦,一切都显得刚刚好,随着这素雅芬芳的渗透,似乎生活与工作中积压的烦琐与浮燥正在一点一点被浇灭,就像它们从未出现过,心也随着一点一点安静下来,宛若置身山水自然间。原来,一见钟情并不只出现在电影里,喜欢上白茶也只是一瞬间的事,不是我不爱喝茶,是我一直没遇见对的那款。

    专家告诉我,白茶的制作工艺极其古朴简单,只是采用自然萎凋,烘焙而成,但却最大限度地保存茶叶的各种天然养分。对白茶还一无所知的时候,我就能第一眼喜欢上它,看来我潜意识中还是钟情于自然的天然的东西,有些喜好像修养一样,是根植于骨子里的。都说福鼎白茶是“一年茶,三年药,七年宝”,昔时太姥娘娘用白茶治疗麻疹的传说离现在太过遥远,但白茶有治病的功效却是毋庸置疑的?!吧衽┏俨?,日而遇七十毒,得荼(茶)以解之”。在福鼎太姥山区,民众自古亦有将“茶针”晒干或烘干收藏,用于治疗麻疹、牙疼、水土不服等疾病的民间验方。

    这让我想起“清气出风尘以外,灵机在山水之间”的菖蒲。都说茶禅一味,可静虑、修心,我说在茶禅之余就该再加上菖蒲,当菖蒲的幽香轻悄悄地渗透到肌肤,无需言语,只是看着,就像置身清静的原始丛林,似乎都能听到淙淙的流水,无与白茶一样,菖蒲也具有祛病强身、延年益寿之功效,更重要的是菖蒲与白茶都保留着纯朴自然的本性,素面朝天,无拘无束。无论是剑拔弩张、傲气十足的石菖蒲,还是飘逸秀气、温文尔雅的水菖蒲,无不风姿绰约、清幽宁静、素雅天然,将文气与野趣完美结合,随便趴着都自成风景,随手一放都彰显格局。限诗意,心像找到归宿一般,特别宁静从容。

    菖蒲遇见白茶,就像“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”一样自然,一样和谐,一样唯美的理所当然、理直气壮。与菖蒲一同品白茶,在氤氲的幽香茶雾中让心清净,我们定然能在白茶与菖蒲的自然纯朴中,安放我们无拘无束的天性,找回最初的你我。

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